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为什么食品工业要配备不锈钢风淋室


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近年来,随着食品安全成为全社会高度关注的热点议题以及政府食品安全监管制度不断优化,目前食品安全形势明显好转。但由于食品行业门槛低、数量多、监管难的特性,一些影响食品安全的深层次问题和矛盾还没有根本解决,食品抽检不合格的新闻还是屡见不鲜。相比其他工业,食品生产与加工过程中“微污染源”很多,如何防控食品污染仍是食品行业面临的一大难题。风淋室作为食品洁净车间的一大净化设备,在源头上能有效管控外来污染物。
 
食品加工车间微生物污染主要有以下几个来源:
  
  1. 人员因素:操作人员手部、毛发、服装附着污染物;
  
  1. 环境因素:温度、湿度、水分、空气中悬浮微生物;
  
  1. 原材料等因素:食品原料、包装材料、设备附着微生物。
 
为了防止微生物的污染,大多数食品生产企业通过如高温、化学试剂喷雾、臭氧、紫外线等手段来消毒杀菌。以臭氧杀菌为例,该杀菌方式受温度、湿度和浓度作用的影响较大,臭氧作为强氧化剂,对多种物品有损坏,浓度越高物品受损程度越重,所以臭氧消毒必须在无人的环境下进行,加湿有利于臭氧的杀菌作用,湿度越大杀菌效果越好。长此以往,不断的消毒杀菌,空气中的化学物质及高湿度环境会对风淋室等机器设备产生腐蚀性影响,这就要求食品生产车间的设备材质为食品级不锈钢材质。风淋室作为进入食品洁净车间的必需通道,由于所处的环境特点也必须为不锈钢材质,防止生锈、腐蚀。

 
德信致远不锈钢风淋室采用304不锈钢材质,304不锈钢是应用最为广泛的一种铬镍不锈钢,具有良好的耐蚀性、耐热性,304不锈钢作为国家认可的食品级不锈钢,适合用于食品行业的加工、储存和运输过程。德信致远不锈钢风淋室,外观上整体拉丝,美观大方,不产尘,易清洁,性能上智能化控制系统,高品质器件配置,智能、低耗、耐用、耐腐蚀,成为包括旺旺、好丽友、光明乳业、元祖食品等众多食品行业领头企业的首选。
 
随着科技的不断进步,各行业对风淋室的质量要求也越来越高,除食品领域,不锈钢风淋室也被应用在光电、医疗、科研、药品等领域。智能控制系统、故障报警、密封点胶工艺、激光下料切割,德信致远只专注最高端风淋室的生产与研发,在不锈钢风淋室市场凭借超高品质与服务占据了领导地位。
 
食品安全事关国家发展,更是民心所系,不锈钢风淋室在食品洁净领域发挥越来越大的作用,德信致远风淋室也愿为食品行业的洁净事业贡献自己的力量。
 
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